皇冠布里欧修奶酪包

布里欧修是非常著名的法国面包手机在线买球app_正版APP下载，是用大量鸡蛋和黄油制成手机在线买球app_正版APP下载，外皮金黄酥脆手机在线买球app_正版APP下载，内部超级柔软 手机在线买球app_正版APP下载！又因为黄油含量高又被称为面包中的贵族！这次我把贵族布里欧修面包做成皇冠造型手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，更加贵气.也预祝各位选手取得好成绩手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载！同时在馅料方面改成了健康版五仁馅，咸香车达奶酪加上酸甜蔓越莓干芒果干手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，南瓜籽杏仁片手机在线买球app_正版APP下载，颜色足营养丰富手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载！

 

布里欧修奶酪包的用料

高筋面粉375g手机在线买球app_正版APP下载，水120g手机在线买球app_正版APP下载，蜂蜜56g手机在线买球app_正版APP下载，酵母6g手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，盐5.5g手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，奶粉12g手机在线买球app_正版APP下载，蛋液68g手机在线买球app_正版APP下载，黄油50g， 车达奶酪块 100g手机在线买球app_正版APP下载，蔓越莓干25g手机在线买球app_正版APP下载，杏仁片少量， 芒果干 少量手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载， 南瓜籽 15g

 

布里欧修奶酪包的做法

步骤1:把面团里的干粉材料倒入搅拌桶里

 

步骤2:再倒入蛋液和清水

 

步骤3:开启厨师机先慢速混合均匀后高速搅打面团

 

步骤4:搅打至面团光滑手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，能出很粗糙的膜手机在线买球app_正版APP下载，加入室温软化的黄油块

 

步骤5:继续开启厨师机手机在线买球app_正版APP下载，先慢速混合均匀再高速搅打

 

步骤6:最后搅打至面团完全状态手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，可以出比较细致的膜

 

步骤7:滚圆打好的面团

 

步骤8:放入干净大碗里手机在线买球app_正版APP下载，盖上保鲜膜进发酵箱26度进行第一次发酵

 

步骤9:发酵试试手机在线买球app_正版APP下载，准备好车达奶酪块手机在线买球app_正版APP下载，蔓越莓干手机在线买球app_正版APP下载，南瓜籽，杏仁片手机在线买球app_正版APP下载，芒果干

 

步骤10:把五种食材混合均匀就是新的健康五仁馅啦手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载！

 

步骤11:面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩即可

 

步骤12:把面团均分成两个小面团手机在线买球app_正版APP下载，

 

步骤13:再把每个小面团分成8个30g面团，1个56g左右的面团手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，盖保鲜膜室温松弛10分钟

 

步骤14:松弛结束，每个30g面团里包裹进五彩馅料

 

步骤15:面团包裹住馅料手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，捏紧收口手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，

 

步骤16:再把56g面团擀开成一张圆形面皮

 

步骤17:把圆面皮先放在圆形盖子上手机在线买球app_正版APP下载，8个小面团围成圆圈放好

 

步骤18:用割刀把面皮切成8份，

 

步骤19:每一份都翻开，放在小面团上手机在线买球app_正版APP下载，皇冠就整形完成啦！

 

步骤20:进发酵箱35度湿度75%进行第二次发酵手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，发酵至面团1.5倍大

 

步骤21:发酵结束手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，烤箱上火160度下火170度预热，同时给皇冠面团刷上一层蛋液

 

步骤22:预热好，把面团放进烤箱上火160下火170烘烤20分钟左右

 

步骤23:烘烤结束手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，取出烤的金黄的皇冠布里欧修面包

 

步骤24:用手撕开面包手机在线买球app_正版APP下载，奶酪香气弥漫手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，松软面包组织搭配酸甜蔓越莓干手机在线买球app_正版APP下载，芒果干手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载，特别好吃手机在线买球app_正版APP下载！