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            正麦烤箱分享-皇冠布里欧修奶酪包

            文章作者: 文章来源: 日期:2021/12/20 8:45:50 浏览

            皇冠布里欧修奶酪包

            布里欧修是非常著名的法国面包手机在线买球app_正版APP下载,是用大量鸡蛋和黄油制成手机在线买球app_正版APP下载,外皮金黄酥脆手机在线买球app_正版APP下载,内部超级柔软 手机在线买球app_正版APP下载!又因为黄油含量高又被称为面包中的贵族!这次我把贵族布里欧修面包做成皇冠造型手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,更加贵气.也预祝各位选手取得好成绩手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载!同时在馅料方面改成了健康版五仁馅,咸香车达奶酪加上酸甜蔓越莓干芒果干手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,南瓜籽杏仁片手机在线买球app_正版APP下载,颜色足营养丰富手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载!

             

            布里欧修奶酪包的用料

            高筋面粉375g手机在线买球app_正版APP下载,水120g手机在线买球app_正版APP下载,蜂蜜56g手机在线买球app_正版APP下载,酵母6g手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,盐5.5g手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,奶粉12g手机在线买球app_正版APP下载,蛋液68g手机在线买球app_正版APP下载,黄油50g, 车达奶酪块 100g手机在线买球app_正版APP下载,蔓越莓干25g手机在线买球app_正版APP下载,杏仁片少量, 芒果干 少量手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载, 南瓜籽 15g

             

            布里欧修奶酪包的做法

            步骤1:把面团里的干粉材料倒入搅拌桶里

             

            步骤2:再倒入蛋液和清水

             

            步骤3:开启厨师机先慢速混合均匀后高速搅打面团

             

            步骤4:搅打至面团光滑手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,能出很粗糙的膜手机在线买球app_正版APP下载,加入室温软化的黄油块

             

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            步骤5:继续开启厨师机手机在线买球app_正版APP下载,先慢速混合均匀再高速搅打

             

            步骤6:最后搅打至面团完全状态手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,可以出比较细致的膜

             

            步骤7:滚圆打好的面团

             

            步骤8:放入干净大碗里手机在线买球app_正版APP下载,盖上保鲜膜进发酵箱26度进行第一次发酵

             

            步骤9:发酵试试手机在线买球app_正版APP下载,准备好车达奶酪块手机在线买球app_正版APP下载,蔓越莓干手机在线买球app_正版APP下载,南瓜籽,杏仁片手机在线买球app_正版APP下载,芒果干

             

            步骤10:把五种食材混合均匀就是新的健康五仁馅啦手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载!

             

            步骤11:面团发酵至两倍大,手指戳洞不回缩即可

             

            步骤12:把面团均分成两个小面团手机在线买球app_正版APP下载,

             

            步骤13:再把每个小面团分成8个30g面团,1个56g左右的面团手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,盖保鲜膜室温松弛10分钟

             

            步骤14:松弛结束,每个30g面团里包裹进五彩馅料

             

            步骤15:面团包裹住馅料手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,捏紧收口手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,

             

            步骤16:再把56g面团擀开成一张圆形面皮

             

            步骤17:把圆面皮先放在圆形盖子上手机在线买球app_正版APP下载,8个小面团围成圆圈放好

             

            步骤18:用割刀把面皮切成8份,

             

            步骤19:每一份都翻开,放在小面团上手机在线买球app_正版APP下载,皇冠就整形完成啦!

             

            步骤20:进发酵箱35度湿度75%进行第二次发酵手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,发酵至面团1.5倍大

             

            步骤21:发酵结束手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,烤箱上火160度下火170度预热,同时给皇冠面团刷上一层蛋液

             

            步骤22:预热好,把面团放进烤箱上火160下火170烘烤20分钟左右

             

            步骤23:烘烤结束手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,取出烤的金黄的皇冠布里欧修面包

             

            步骤24:用手撕开面包手机在线买球app_正版APP下载,奶酪香气弥漫手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,松软面包组织搭配酸甜蔓越莓干手机在线买球app_正版APP下载,芒果干手机在线买球app_正版APP下载手机在线买球app_正版APP下载,特别好吃手机在线买球app_正版APP下载!


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